海虹和海參，一個天上一個地下，它倆能相提并論嗎？
    小編告訴你還真能，這又是為啥呢？
    海虹，別小瞧它！
    你知道嗎？在遙遠的歐洲有一道特別有名的菜肴，而且還是比利時的國菜！
    它的名字就叫做圓蔥青口！
    可你知道，這里的青口說的是啥不？
    對，就是海虹啦！
    海虹，學名叫做貽貝，在咱北方被叫做海虹，而南方人則稱它為青口！
    而且，在貝類軟體動物中海虹算是最廉價的海鮮了！
    不過呢，人家的營養那可是頂呱呱的，可有“海中雞蛋”的美譽呢！     海虹跟海參真不差啥！
    上邊我們說了這海虹有著“海中雞蛋”的美譽，那它跟海參比一比，是不是就不行了呢？
    告訴你，真不是這樣滴！
    我們知道，海參那可是著名的高蛋白低脂肪的食物，其蛋白質含量更是高達55%！脂肪含量僅為7％！
    而且還含有人體必需的多種氨基酸
    那么，這海虹呢？
    告訴你吧，海虹蛋白質含量高達59％！
    而且，還含有8種人體必需的氨基酸，以及脂肪含量都跟海參很相近。
    所以說，在高蛋白和低脂肪方面，海虹可是一點也不輸給海參！     小小海虹，還有這能耐呢！
    其實，海虹可不光是營養上不遜于海參，更重要的是，它還有這樣的能耐呢！
    海虹能幫助控制血脂！
    海虹肉含有一種具有降低血脂作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制血脂在肝臟合成和加速排泄血脂的獨特作用，幫助控制血脂。
    干海虹還能預防口腔潰瘍！
    干海虹又叫淡菜，不僅口感鮮美，更重要的是這個淡菜可是B族維生素的寶庫！
    而且是B1 B2 B12全都有！
    這些B族維生素，可是預防口腔潰瘍很厲害的角色！     小小海虹，也能很講究！
   上面咱們說了這海虹營養上跟海參不相上下，更重要的海虹還有其強大的功能呢！
    不過有個事，海虹可不如海參，就是賣相。
    海參做出來好看，海虹能嗎？
   告訴你，那是因為你沒做好！
   其實，咱稍微一弄，海虹也能登上大雅之堂。    海虹，收拾是關鍵！
   我們知道，市場上賣的海虹都是一堆一堆的，一看就不干凈，要想讓這海虹變得高大上，是不是先得從收拾海虹開始啊！
   簡單洗洗那可是不夠的，必須得浸泡！
   首先，我們把買回來的海虹放到裝有水的水盆中，加入適當的水，一般都要覆蓋過海虹。
   然后加入2至3勺食用鹽，適量為好，不要太多也不要太少。
   等待2個小時左右，看見海虹差不多都把一些臟東西吐出來完之后，再次換清水來沖洗。
    收拾海虹沖洗之后，我們如果看到海虹表面還有臟的話，我們也可以再用刷子再刷洗一遍，以保證吃得放心。
    如果上面有細線的話，一定不要拽，要用剪子剪掉，要不然，里面的海虹肉就爛糊了。